A Fenaostra é um festival gastronômico, técnico e cultural, que tem por objetivo divulgar o consumo de ostra em Santa Catarina e no Brasil. Durante 10 dias, a festa vai oferecer atrações gastronômicas, folclóricas e culturais para o público em geral, além de pequenos cursos e seminários voltados ao maricultor.

O Pavilhão do ARTESANATO foi ampliado este ano, e contará com mais de uma centena de expositores que passaram por uma rigorosa seleção, que privilegiou a qualidade e originalidade da produção artística da Ilha de Santa Catarina, além de abrir espaços também para outras regiões do Estado.

Uma estrutura com uma proposta totalmente nova é o chamado Pavilhão da INTERATIVIDADE, que mostrará que a Florianópolis de hoje, além de um pólo turístico consolidado nacional e internacionalmente, é também um pólo tecnológico dos mais respeitados. Os visitantes conhecerão um pouco dos projetos desenvolvidos na “Florianópolis, Capital da Inovação”.

O Pavilhão COMERCIAL terá 34 estandes com expositores de empresas ligadas aos segmentos de mar e pesca, além dos setores de eletrodomésticos, acessórios e equipamentos de cozinha, entre outros.

Os SHOWS NACIONAIS este ano ganharam um destaque todo especial. Saíram de dentro da estrutura da festa e ganharam a passarela do samba. Nomes como Jorge Aragão, Arte Popular, Alexandre Pires e Sorriso Maroto (foto) estão confirmados. Todos os shows são liberados apenas para maiores de 16 anos e começam às 22h.


Confira a programação completa:

Dia 16/10 (sexta-feira) - Bruno e Marroni
Dia 17/10 (sábado) - Dazaranha e Iriê
Dia 18/10 (domingo) - Pixote e Cupim na Mesa
Dia 21/10 (quarta-feira)- Regis Danese - Gospel
Dia 22/10 (quinta-feira) - Alexandre Pires/Rodriguinho
Dia 23/10 (sexta-feira) - César Menotti e Fabiano
Dia 24/10 (sábado) - Jorge Aragão/Art Popular
Dia 25/10 (domingo) - Sorriso Maroto

As inscrições para os CONCURSOS GASTRONÔMICOS (foto) estão abertas até o próximo dia 6 de outubro. As competições são um dos grandes destaques do calendário da festa, e este ano estão sob a coordenação do chef Paulo Abreu. O evento premiará os melhores pratos a base de ostras em três categorias de chefs: acadêmico, gourmet e profissional. Segundo Paulo Abreu, os concursos visam ajudar na difusão do hábito de consumir ostras, além de chamar a atenção para a riqueza gastronômica da região que mais produz ostras no País.

As finais estão previstas para os dias 22 (Gourmet), 23 (Acadêmico) e 24 (Profissional), sempre a partir das 17h. Confira os regulamentos em Gastronomia.

Na área de GASTRONOMIA, está confirmada ainda mais uma edição do tão aguardado concurso papa-ostra, que requer do participante, além da capacidade de comer o maior número de ostras, no menor tempo possível, uma habilidade ímpar para abrir os molucos com igual rapidez.

Os SEMINÁRIOS ficarão mais uma vez a cargo da Epagri (Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina), que prevê a discussão de temas como Sanidade Aquícola, Planos Locais de Desenvolvimento da Maricultura, Cultivo de Algas e Crédito para o setor.


Dia 19/10

9:00 – Palestra: Planos Locais de Desenvolvimento da Maricultura – PLDM
Palestrante: Ministério da Aqüicultura e Pesca - MAP/ Brasilia

10:00 – Intervalo

10:15 – PAINEL: Sanidade Aquicola

Palestrante: Ministério da Agricultura – MAPA

Palestrante: Vigilância Sanitária Estadual

Palestrante: SAR/CIDASC

Palestrante: Epagri

12:00 – Almoço

14:00 – Palestra: Cultivo de Algas situação atual e perspectivas futuras

Palestrante: Dra. Leila Hayasshi – UFSC/ACAq/IGEOF

15:00 – Intervalo

15:15 – Painel: Crédito para a Aquicultura

Palestrante: Banco do Brasil

Palestrante: Ministério da aqüicultura e Pesca – MAP

Palestrante : CONAB

Palestrante: Epagri

17: 30 - encerramento